Les cours du Cehat, dispensés par cycle de dix séances d’une heure, ont lieu un jour par semaine (le mardi dans le XIIe arrondissement, le jeudi dans le VIe arrondissement et à Nogent s/Marne) en dehors vacances scolaires. L’année est partagée en trois trimestres : les deux premiers, d’octobre à Noël et de janvier à Pâques sont consacrés aux cours, le troisième, qui court de Pâques à juin, est consacré à des visites de musées et d’expositions, en lien avec les cours suivis pendant les deux trimestres précédents.